每当需要换新锅的时候，我们总是在超市里面挑的眼花缭乱，不知买哪一种锅好，即希望锅能做到不粘锅又希望它是健康无毒的。近期麦饭石不粘锅很受大家的喜爱，都说它不粘锅并且颜值还挺高，那麦饭石不粘锅到底好不好呢，其实是好的，只要我们选中品牌的，使用得当，不买劣质的就没有什么问题。
麦饭石不粘锅到底好不好
1、首先我们需要注意一下，在市面上面是有许多卖麦饭石不粘锅的，但你不注意看可能就买了个普通的不粘锅回家，那危害性肯定要比大品牌的麦饭石不粘锅大。其实我们选中了大品牌的麦饭石不粘锅，在正确使用情况下是不用担心有毒性的，我们一起来看一下正确使用方法吧！
麦饭石不粘锅的正确使用方法
（1）在第一次使用新锅时一定要按照里面给的说明书使用，首先麦石锅需要用冷水清洗，这里需要特别注意一下，不能用钢丝球来清洗，因为它会破坏锅里面的涂层，我们最好用软布或者是海绵来清洗，记住清洗的时候千万不万用力过度。再清洗完之后，需要用干的软布擦拭一下，将锅的表面保持干燥。
（2）最好不要用铁铲炒菜，因为麦饭石不粘锅表面会有涂层，若是用铁铲炒菜可能会将表面的涂层划伤，会出现不粘锅的现象。我们最好是用木头铲子或者硅胶铲子，这里也要注意一下，若是使用木头铲子，要保持铲子的干燥或是可以将木头铲子涂上一层油，这是为了避免木头铲子会发霉。
（3）我们无论是使用什么锅时千万不要空烧锅，麦饭石不粘锅若是出现了温度过高的情况就会破坏锅上的涂层，从而释放毒性。所以这麦饭石不粘锅有一个缺点，不适合烹饪，我们必须要保证锅中有食物才行。这是麦饭石不粘锅的使用方法，并且我们一定要选中品牌的麦石锅，因为有保障，一分钱一分货嘛。
