很多人都好奇回族为什么不吃猪肉？其实最主要是因为回族人都信奉伊斯兰教，而在伊斯兰教的《古兰经》中写道“禁止吃自死物、流血、猪肉”，所以信奉伊斯兰教的回族人不吃猪肉。不过还有另外一种说法，就是传说回族人的祖先在逃亡中被猪所救，为了报答救命之恩，就规定回族人禁止吃猪肉。

回族人不吃猪肉的原因

1、宗教信仰

回族人信奉的是伊斯兰教，而在伊斯兰教的《古兰经》中写道“禁止吃自死物、流血、猪肉”，猪肉被认为是不纯净的，不符合清真食品的标准，在宗教信仰中，对圣经的内容是要听从的，这也是对主安拉命令的忠诚，所以这才是回族人不吃猪肉的根本原因。

2、古老传说

除了宗教信仰，在回族中还流传着一个古老传说，据传回族人祖先在一次战败逃亡中，被一头猪所救，为了报答这救命之恩，就对后辈下了一道命令，禁止回族人吃猪肉，然后这个规定就流传下来，才让所有回族人从小就被教导不吃猪肉。

现在知道回族为什么不吃猪肉了吧，比较准确的说法就是宗教信仰，因为在《古兰经》中确实有明确记载，而古老传说也只是传说，如今也无法考证，但不管是哪种原因，我们都应该尊重回族这种饮食习惯。