鹅蛋是一种高蛋白食物，富含大量的营养成分，适当食用在一定程度上可以滋补益气、美容养颜等，然而，由于鹅蛋性温，一旦食用过量，轻则会上火，重则会出现口腔生疮、皮疹等症状。此外，并非所有人适合吃鹅蛋，下面，我为大家讲解一下，哪三种人不宜吃鹅蛋。
三种人不宜吃鹅蛋
1、蛋白质过敏者
要知道，鹅蛋内富含丰富的蛋白质，因此那些对蛋白质过敏的人群，最好避免食用鹅蛋，否则会引起肠道粘膜水肿、喉部水肿、腹泻，严重甚至会出现呼吸困难等症状。
2、肝炎患者
鹅蛋内除了含有丰富的蛋白质外，还含有大量的脂肪和胆固醇，这些营养物质进入人体后需要时间会消化代谢。然而，肝炎患者自身肝功能失调，对于他们而言，食用鹅蛋会增加身体肝脏消化器官的压力，会导致自身病情加重，因此，肝炎患者最好不宜吃鹅蛋。
3、痛风患者
食用鹅蛋后会在人体内分解成嘌呤，而这种物质将会导致人体尿酸钠含量增加，对于痛风患者而言，食用鹅蛋后将会加重关节和身体的不适，因此，痛风患者最好不要大量食用鹅蛋。
除了以上三种人不宜吃鹅蛋外，患有冠心病、高血脂的患者也不宜吃鹅蛋，尤其是高胆固醇血症患者。此外，肾功能衰竭患者在饮食方面上要注意，饮食要注重优质低蛋白。
值得一提的是，长期吃鹅蛋好处非常多，可以有效促进大脑和神经组织的发育，提高记忆力发展，对自身健康非常有益，所以老年人也可以适当食用鹅蛋，预防老年痴呆。另外，对于女性而言，适量食用鹅蛋可以帮助其修复和更新受损细胞，防止皮肤粗糙，并且鹅蛋内含有大量维生素A，有助于维持正常的视觉功能。
