女孩子最喜欢吃的就是蛋糕，而蛋糕里面最受欢迎的就是草莓蛋高，现在外面买的一个蛋糕就要一两百快，所以很多人都在尝试自己在家里做蛋糕，不仅好吃还很健康，所以我今天就整理了蛋糕的做法家庭做法，也是一款冲超级好吃的草莓蛋糕的做法。
草莓蛋糕家庭做法
1、准备食材：鸡蛋5个，酸奶85克，白砂糖55克，玉米淀粉10克，低筋面粉100克，玉米油60克。
2、将鸡蛋蛋清和带黄分离，玉米油加上酸奶搅拌均匀，在加入底筋面粉，加入蛋黄搅拌均匀备用。
3、鸡蛋清打出鱼眼泡状，然后在加入白砂糖和玉米淀粉打发成蛋白霜竖直角。
4、将烤箱开130度提前预热。
5、在蛋白霜和蛋黄糊分三次搅拌均匀，然后给倒入模具当中，往桌面上震动一下忙，把空气排出来，然后在放入预热好的烤箱的中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟，拿出来的时候震动几下，然后放凉脱模就可以了。
6、拿出350克的草莓切丁加入50克的白砂糖，用不粘锅的小火慢熬，这样草莓酱就做好了。
7、600克的淡奶油加入60克的糖打发成为硬奶油的样子。
8、奶油分成两份，一个加入草莓酱，作为蛋糕的夹心，一个是原味的奶油涂抹在蛋糕的表面，在周围挤上奶油就可以了。
以上就是蛋糕的做法家庭做法，这个草莓蛋糕都是非常好做也是很好处的，草莓有酸酸甜甜的口感的，而草莓蛋糕是每个女孩子都没有办法拒绝的，好看又好吃，自己做还很有成就感，所以一定要试一试。
