生蚝作为一种营养价值非常高的食材,不仅在很多烧烤摊上都有其身影,很多人也是生蚝的忠实粉丝。那么生蚝的做法蒸几分钟才熟呢?其实只用3分钟左右就可以食用了。

生蚝蒸3分钟就可以食用了

生蚝含有十分充足的微量元素,长期使用不仅有利于补脑,而且对增强记忆力有着很明显的功效。同时生蚝中含有非常丰富的钙元素,对于骨质疏松的预防和治愈有着很明显的作用。根据研究表明,生蚝的营养价值几乎覆盖全年龄,很多身体所需要的营养其都具备,而且味道鲜美,做法多样。今天我们就来看看生蚝的做法。

生蚝的家常做法

1、首先备好生蚝和蒜末。

2、生蚝是不用冷冻的,放在阴凉的地方就能够保存10来天,省去了冰冻后肉质不新鲜的问题和解冻的麻烦。

3、生蚝要分为带壳蒸和不带壳蒸,这里推荐不带壳蒸,不仅时间更短,而且更加入味,

4、将生蚝外壳用牙刷刷干净,避免脏东西煮入生蚝中。

5、热水下锅,可以最大程度的缩短蒸制时间,保持生蚝的肉质鲜嫩。

6、等待5到7分钟左右捞出,放一边备用。

7、将蒜捣碎后,起锅烧油,油烧热以后分次浇入蒜末中,一定要边浇边搅拌。

8、热油全部倒入后放点耗油,生蚝的蘸水就制作完成了。

9、或者是可以直接将粉丝和蒜蓉放在生蚝上上锅蒸也是可以的,不过要注意摆盘,不然很容易散开。