生蚝富含大量的蛋白质以及含有各种微量元素,味道也很鲜美受到大家的喜爱,但是在吃生蚝的时候,大家会在意有哪些部位不能吃,那么大家可以在生蚝不能吃的部位图解中找到相应的部位,在吃的时候就不要吃了,就有它的外壳以及绿色黑色的内脏团。

生蚝不能吃的部位图解

1、生蚝的外壳不能吃

大家会发现生蚝是有外壳的,而且也是比较坚硬的,大家在吃生蚝的时候,自然是不用吃这个部位的,吃起来也是不易被人体消化的,不仅如此,这也对身体健康有所影响,它的外壳中也是有藻类和细菌在其中的,大家如果看到生蚝肉中含有的比较小的一些碎壳,还是建议大家将其挑出来,不要吃为好。

2、生蚝的内脏团不能吃

在生蚝内部是有肠腺团,含有生蚝的内脏和肠腺,对于这个部位而言,也会是含有一些海藻或者其他代谢物等的,虽然说它是可以食用或者不食用的部分,大家在吃的时候还是建议不食用为好的,而且需要特别注意的是,对于生蚝内部绿色或者黑色的内脏团的话,是更不要吃了,建议大家不吃生蚝的内脏团,在清洗的时候就要注意处理。

3、处理内脏方法

大家可以戴上手套将生蚝的外壳洗干净,可以用刷子刷,之后将其放在凉水中浸泡30分钟以免其后面的剥壳,用刀从夹缝中进来,斩断筋肉之后就可以将其打开,将生蚝肉取下来,用工具将有颜色的内脏划开,之后再将其去除,用清水冲洗干净。

大家在生活中对于生蚝的吃法就是将其烧烤或者清蒸、焖煮等,既营养美味又更加安全,大家在吃生蚝的时候,高温烹饪的方式是更为保险的,大家在外面吃生蚝的时候,如果发现别人处理的生蚝中有颜色较深的内脏的话,那就不要吃了,如果是自己在家里做生蚝的话,那也要将其进行一下处理。

生蚝不能吃的部位图解中,是有些部位不能吃的,内脏不要轻易吃,大家是要注意的,在吃很多海鲜的时候,对于哪些部位不能吃都是要注意的,以免不利身体健康,对于不打算目前吃的生蚝也是要注意保存,以免不新鲜了。

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