烤地瓜是很多人喜欢吃的美食,如果家里有烤箱,建议大家一定要自己试着做。烤地瓜烤箱温度与时间是,上下户250度,烤30分钟即可。根据红薯的大小来调整时间,最好烤箱200度提前预热10分钟。
烤地瓜烤箱温度与时间
这个温度时间不是固定的,可根据红薯的大小来调节。一般是在200度到250度之间就够。比如比较细长的红薯,烤箱220度,烤30分钟,如果设置250度,那就25分钟就够了。最好是提前给烤箱200度预热10分钟,然后再来烤红薯,会烤的比较均匀。
烤箱烤地瓜的步骤
1、挑选个头比较匀称,细长细长的地瓜,比较好烤,然后洗赶紧擦干水分,不削皮会更好吃。
2、最好在地瓜表面裹一层锡纸,可以防止水分过度流失,也能防止地瓜的糖汁滴到烤箱里不好清洗。不想包锡纸的,在烤盘上面铺锡纸也行。
3、把地瓜放在烤箱中,250度烤25分钟,包锡纸的会熟的慢一点,担心没熟的翻面后再烤10分钟。
4、用筷子戳一下,能戳透的就是熟了。
注意:
1、不包锡纸的地瓜和外面的卖的烤地瓜一样,表皮比较干,有焦香味。包锡纸的烤出来比较湿润,根据自己的口感选择。
2、地瓜烤完之后不要着急打开烤箱门,可以先断电源,利用烤箱的余温再次烘烤10分钟左右,这样红薯更加香甜。
3、烤地瓜的皮不要吃,里面含有较多的生物碱,食用过多会导致肠胃不适,严重的还会食物中毒。
4、烤地瓜要翻面的时候,最好带上隔热手套,取出烤盘的时候也是,要注意保护自己的安全。